Gluten Libre

Le média sans gluten

Carte collaborative – Restaurants sans gluten – Recettes sans gluten – Blog

Ensemble, facilitons la vie de tous ceux qui suivent un régime sans gluten.
Manger sans gluten n’aura jamais été aussi facile!

Chloé

Fondatrice de Gluten Libre

Gluten Libre, TON guide ultime pour un mode de vie sans gluten!

Carte collaborative

Qui dit que les voyages et le sans gluten ne peuvent pas fonctionner ensemble? Trouve une adresse sans gluten près de chez toi & dans le monde entier !

Restaurants

Tu cherches une adresse sans gluten avec des informations précises? Burger, pizza, boulangeries sans gluten, et plus encore. Tout est là, le plus dur est de choisir !

Recettes

Retrouve mes recettes sans gluten, gourmandes et super faciles à réaliser. Inspirées par mes voyages, découvre mes recettes salées, sucrées, veggie ou vegan!

La carte collaborative des adresses sans gluten, c'est ...

+ de 2 300 000

Visites sur la carte collaborative

+ de 1 500

adresses sans gluten partagées

Bon, tout le monde le sait : profiter d’un bon repas au resto, savourer une pâtisserie ou une baguette fraîche, commander des pizzas à domicile ou simplement partager une planche en terrasse peut vite devenir un véritable casse-tête quand on mange sans gluten.

En 2019, j’ai décidé de changer les règles du jeu. J’ai créé une carte collaborative pour recenser toutes les adresses sans gluten que j’ai testé pendant mes voyages : restaurants, bars, boulangeries, hôtels… et le tout, gratuitement !
Aujourd’hui, cette carte est devenue votre outil. Avec plus de 2,4 millions de visites et plus de 1 500 contributions, elle continue de grandir grâce à la team Gluten Libre.

Et oui, toi aussi, tu peux y ajouter tes meilleures adresses sans gluten ! 🥰 Je suis d’ailleurs tellement heureuse de découvrir vos nouveaux spots et de les partager à la communauté. Les adresses sont bien sûr vérifiées avant d’être partagées !

GLUTEN LIBRE, le monde de Chloé

L’arrêt du gluten à changé ma vie et en bien je te rassure haha !

Ravie de te rencontrer, je suis Chloé. Née prématurée, j’ai l’estomac et les intestins mal formés, alors dès que je mange du gluten, ça me fait vomir (sexy hein haha) mais j’ai fait de cette contrainte alimentaire, mon boost quotidien !

En 2019, j’ai lancé Gluten Libre, un média sans gluten, dans l’espoir d’aider les personnes comme moi à moins subir leurs intolérances. En partant voyager, j’ai découvert des spécialités locales, appris des secrets de cuisine auprès de plus de 200 chefs dans 20 pays différents. Et crois moi, le sans gluten, c’est bien plus facile en dehors de la France 😀


Ici, tu trouveras des conseils pratiques, des recettes gourmandes, des restaurants garantis sans gluten, des boulangeries sans glut, des astuces pour voyager sans stress, et bien plus encore. Finis les galères ou les angoisses, tu es le/la bienvenue dans ton guide sans gluten.

Des recettes sans gluten
et gourmandes

Retrouve de nombreuses recettes sans gluten et gourmandes, testées et réalisées par mes soins !

 

Du pain sans gluten, des pâtes, des idées de repas, des gâteaux ou des collations… Je te propose des recettes faciles, enrichies par ses différents voyages autour du monde.

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Recettes sucrées

LA recette de granola sans gluten à tomber !

Difficulté

Temps de préparation

35MIN
Recettes sucrées

Banana bread sans gluten et low calorie

Difficulté

Temps de préparation

Recettes rapides

Pizza sans gluten et sans farine, base chou fleur

Difficulté

Temps de préparation

45MIN
Recettes rapides

Pizza sans gluten et sans farine, base chou fleur

Difficulté

Temps de préparation

45MIN
Recettes salées

Beignets de mozzarella sans gluten

Difficulté

Temps de préparation

30MIN
Recettes rapides

Nuggets sans gluten

Difficulté

Temps de préparation

Recettes sucrées

LA recette de granola sans gluten à tomber !

Difficulté

Temps de préparation

35MIN
Recettes sucrées

Banana bread sans gluten et low calorie

Difficulté

Temps de préparation

Recettes sucrées

Panettone sans gluten

Difficulté

Temps de préparation

125MIN
Recettes sucrées

LA recette de granola sans gluten à tomber !

Difficulté

Temps de préparation

35MIN
Recettes sucrées

Banana bread sans gluten et low calorie

Difficulté

Temps de préparation

Recettes rapides

Pizza sans gluten et sans farine, base chou fleur

Difficulté

Temps de préparation

45MIN
Recettes sucrées

LA recette de granola sans gluten à tomber !

Difficulté

Temps de préparation

35MIN
Recettes sucrées

Banana bread sans gluten et low calorie

Difficulté

Temps de préparation

Recettes rapides

Pizza sans gluten et sans farine, base chou fleur

Difficulté

Temps de préparation

45MIN

Les meilleurs restaurants sans gluten,
partout dans le monde!

Au fil de mes explorations culinaires, j’ai parcouru le monde pour dénicher des perles rares sans gluten : restaurants, cafés, pâtisseries et épiceries spécialisées. Chaque découverte a été minutieusement testée, savourée et documentée pour te permettre de profiter d’adresses à la fois fiables et délicieuses.

Grâce à mes recherches et à mon exigence du détail, tu peux savourer chaque bouchée en toute sérénité. Rejoins-moi dans cette aventure gourmande et découvre un monde sans gluten riche en saveurs, surprises et plaisir. Où que tu sois, tu mérites de vivre une expérience culinaire exceptionnelle ! 

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Italien

Little Nonna

12 Av. Niel, 75017 Paris
Burger

PNY

1 Rue Perrée, 75003 Paris
Français

No Glu

69 Rue de Grenelle, 75007 Paris
Italien

Little Nonna

12 Av. Niel, 75017 Paris
Burger

PNY

1 Rue Perrée, 75003 Paris
Français

No Glu

69 Rue de Grenelle, 75007 Paris
Café

Atman Kafe

Jl. Hanoman No.38, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571, Indonésie
Italien

Mama Eat

Viale di Tor di Quinto, 21, 00191 Roma RM

Le blog et les articles
à ne pas manquer

Le monde du sans gluten peut être déroutant. Que tu sois confronté.e aux défis de suivre un régime sans gluten ou que tu cherches à mieux comprendre les besoins des personnes qui le suivent, il est souvent difficile de trouver des informations claires et fiables.

Pas besoin de naviguer dans une mer d’informations contradictoires. Rejoins-nous pour explorer de nombreux articles sans gluten. Tu trouveras des réponses claires et des informations pratiques de professionnels, nutritionnistes, experts, dont tu as besoin pour naviguer dans cet univers complexe. Que tu sois un consommateur, un professionnel de la santé ou une personne curieuse, je suis là pour t’éclairer. Sans gluten ne doit plus être un mystère, mais une source de bien-être et de plaisir ! 

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Les 5 restaurants sans gluten à Paris à ne pas manquer !

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Boulangeries sans gluten à Marseille

Gluten Libre et sa carte d’adresses sans gluten est de retour

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Qu’est ce-que le gluten?

Les questions
fréquemment posées

Qu'est ce que Gluten Libre ?

Gluten Libre est LE média sans gluten dédié à tous ceux qui suivent un régime sans gluten, que ce soit par nécessité ou par choix. Fondé par Chloé, sensible au gluten depuis plus de 10 ans, Gluten Libre va devenir ton meilleur allié pour retrouver toutes les informations, conseils pratiques, recettes savoureuses et adresses sûres pour t’aider à comprendre et à vivre sereinement sans gluten.

Je mets un point d’honneur à vérifier personnellement chaque adresse suggérée par la communauté. En tant que sensible au gluten depuis plus de 10 ans, je suis très vigilante à la notion de contamination croisée pour m’assurer que les restaurants, boulangeries et autres établissements répertoriés soient réellement sans gluten et safe pour tous. Tu pourras voir sur chaque adresse indique si c’est coeliaque friendly ou pas. 

La carte collaborative de Gluten Libre est une ressource unique et précieuse pour tous ceux qui suivent un régime sans gluten. Elle permet de découvrir et de partager des adresses sans gluten vérifiées partout dans le monde : des restaurants, des boulangeries, des cafés ou d’autres établissements. Ensemble, avec la communauté Gluten Libre, nous avons créé cette carte pour faciliter la vie des personnes intolérantes au gluten, en leur offrant un accès facile à des options alimentaires sûres et délicieuses.

Je suis née prématurée avec un estomac mal formé. Je ne suis pas coeliaque mais très sensible à la nourriture en général. J’ai du mal a digérer tout ce que je mange et encore plus le gluten (je mets 10 jours en moyenne à ce que la douleur passe quand je mange du gluten sans faire exprès). J’ai lancé Gluten Libre pour aider les personnes comme moi à moins subir leurs intolérances.

Nous sommes déjà 60 000 sur instagram !

Viens suivre mon aventure sur @gluten_libre ! Je te partage mes bons plans, des astuces, découvertes restos, pleins de recettes ou des moments sympas de mon quotidien ! Hâte de papoter avec toi et de te faire découvrir mon univers !
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