Je vous raconte mon histoire en tant que sensible au gluten non coeliaque.
Je pars vivre en Asie et en Amérique du Sud, et la: RÉVÉLATION. J’en ai mare de chercher des heures sur internet pour trouver LE resto sans gluten de la ville, sûr et bon. Alors je commence à écrire mon premier blog, mes premiers articles sur mes restos coup de coeur testés pendant mes voyages. Je découvre aussi des initiatives très inspirantes, comme un marché 100% sans gluten à Buenos Aires. Ces expériences m’ont poussée à créer Gluten Libre en 2020, avec une idée claire : offrir un espace où les personnes intolérantes au gluten peuvent se retrouver, cuisiner, partager et vivre pleinement sans craintes.
L’ambition est assez simple (et ambitieuse je vous l’accorde) : devenir LE guide ultime sans gluten et pour réussir à atteindre cet objectif, je ne suis pas la seule.
Je suis aujourd’hui entourée d’une communauté sans gluten hyper engagée, sur Instagram, Facebook, Whatsapp où nous échangeons tous les jours sur nos problématiques et essayons de trouver des solutions ensemble pour mieux vivre notre vie sans gluten.
Aujourd’hui, Gluten Libre c’est :
Gluten Libre, c’est vraiment une aventure humaine qui réunit, aujourd’hui, des milliers de personnes autour d’un objectif commun : rendre le quotidien sans gluten plus simple et plus joyeux.
Si vous cherchez des solutions, des idées ou simplement une communauté qui vous comprend, bienvenue chez Gluten Libre. Ensemble, on fait du sans gluten une force, et surtout un grand kiff!
Retrouvez encore plus d’adresses sans gluten
grâce à la carte collaborative !
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Gluten Libre
Créé en 2019, Gluten Libre c’est LE média sans gluten et sans soucis ! Découvre des recettes gourmandes, des adresses sans gluten, des conseils, des articles, des bons plans, et rejoins une communauté bienveillante !
