De bonnes boulangeries sans gluten à Aix-en-Provence où il est possible de trouver du pain ou des pâtisseries sans gluten? C’est par ici !
J’ai vécu pendant plus de 10 ans à Aix et je ne vais pas vous mentir, ce n’est pas toujours très facile de trouver des boulangeries sans gluten à Aix-en-Provence, alors qu’à Marseille, c’est un peu plus simple !
J’ai fait ma petite enquête et je vous ai trouvé des petites pépites pour vous procurer des bonnes choses dans des boulangeries sans gluten à Aix-en-Provence.
Je vous ai trouvé trois adresses où il est possible de trouver du pain sans gluten. Allez, on les découvre ensemble?
1. La Fabrique du pain, pour un pain sans gluten à la farine de riz et au sarrasin
4 rue Pierre de Coubertin 13100 Aix-en-Provence ; ouvert de 09:00 – 19:00 du lundi au samedi & de 09:00 – 13:00 les jours fériés pour déguster ce bon pain sans gluten!
À la fabrique du Pain, vous pouvez y trouver du bon pain sans gluten à base de farine de riz et de sarrasin enrichi de graines de tournesol, lin et pavot. En vente en boutique tous les jours, ce bon pain est préparé dans un fournil qui sont utilisés pour faire les pains basiques. Cependant, la Fabrique du pain prend toutes les précautions pour réduire au maximum la contamination croisée: nettoyage des cuves, utilisation d’outils spécifiques pour le pain sans gluten). Alors attention pour les cœliaques mais parfait pour les intolérants!
Les équipes sont vraiment au top, très à l’écoute et sont passionnées par leur métier. En plus de ça, ils parlent anglais (on ne sait jamais… même s’il est compliqué de voyager en ce moment, ça reste un bon point pour les étrangers!)
Petites infos stratégiques: vous pouvez réserver votre pain au 04 42 23 90 47, et si vous souhaitez commander plus de 3 pièces, il est demandé de le commander 72 heures à l’avance (pour que le plus grand nombre puisse être servi!).
Ps: pour les petits gourmands, ils proposent des petits Rochers coco à tomber… (et c’est sans gluten bien sûr!)
🗺️ Découvrez cette adresse sur la carte collaborative :
2. Le Goût du pain, pour un pain certifié sans gluten
105 Avenue de Bredasque, 13090 Aix-en-Provence, France, ouvert tous les jours de 7:30 à 19:30 sauf le Dimanche ouvert de 7:00 à 13:00.
La seule adresse que j’ai réussi à dénicher pour trouver du pain pour les cœliaques en boulangerie sans gluten à Aix-en-Provence se trouve à Jas de Bouffan chez le Goût du pain.
Pour cela, il faudra le commander au +33 4 42 20 68 38 et voir avec eux quand vous pouvez aller le chercher.
3. Le pain quotidien, pas une boulangerie à proprement parlé mais de quoi trouver du pain sans gluten
Rendez-vous au 5 Place Richelme, 13100 Aix-en-Provence, France, ouvert de 8:30 à 15:00 tous les jours sauf le samedi, ils ferment à 16:00!
Ce n’est pas une vraie boulangerie, mais vous pouvez tout de même vous commander un petit brunch sympa avec un bon pain sans gluten. Entre leurs tartines sans gluten qui peuvent toutes être adaptées pour les sans gluten, et leur brunch avec la possibilité d’échanger les viennoiseries avec brownie belge bio et sans gluten, vous allez être servi!