Premier point important à savoir : ils ont une cuisine séparée sans gluten avec un chef différent!
Donc pas de problème de contamination croisée!
Et ce qui est vraiment bien, c’est que la nourriture sans gluten est servie dans une assiette exprès sans gluten … on a de la chance non ?
Le deuxième point à savoir est qu’ils ont un énorme menu sans gluten avec des pizzas (qui sont aussi sans lactose), des pâtes (incroyables… vous ne pouvez pas imaginer si vous ne les goûtez pas une fois !), des calamars frits, du tiramisu, qui peut aussi être sans lactose ! et beaucoup plus …
De plus, vous ne pouvez même pas sentir que leur nourriture est sans gluten et sans lactose (pour la pizza surtout !)
La nourriture est incroyable ! ( Je crois que je me répète haha) Mais faites-moi confiance ! La croûte de leur pizza a le goût d’une pizza totalement normale !
Enfin, le personnel est incroyable. La première chose qu’ils font quand vous arrivez au restaurant est de vous demander si vous êtes sans gluten ou non ! Vous êtes donc en sécurité ! Et ils parlent parfaitement l’anglais !
Parfois, j’ai l’impression d’être un client ennuyeux quand je mange dans n’importe quel restaurant, même dans certains endroits sans gluten, pas vous? Chez eux, aucun risque, croyez moi, venez comme vous êtes !
Je ne sais pas si vous avez le même sentiment que moi : j’ai toujours peur que lorsqu’ils disent que c’est sans gluten, ça ne le soit pas vraiment, parce qu’ils pourraient ne pas comprendre ce que je dis… ?
Alors là, soyez, encore une fois, en sécurité chez Mama Eat, ils le savent très bien.
Ce restaurant est situé tout près de la Basilique de Santa Maria. Êtes-vous proche de là ? Sinon, nous avons d’autres très bons restaurants sans gluten à Rome.
Vous pouvez également trouver Mama Eat à Naples et à Milan ! Vous ne pouvez pas le manquer !
D’ailleurs, en italien, sans gluten, c’est “senza glutine” : donnez un petit accent chantonnant à la fin et le tour est joué !
Mais vous pouvez trouver toutes ces informations sur la première page qui montre toutes les villes italiennes sans gluten que nous avons visitées.
J’ai hâte d’avoir vos retours sur ce restaurant sans lactose et sans gluten à Rome!
Ciao!
Chloé
